إطلاق روبوت المطبخ NoshOne لأتمتة الطهي المنزلي

بدأ قبول الطلبات المسبقة على روبوت المطبخ NoshOne، وهو جهاز يمكنه إدارة جزء كبير من عملية الطهي بشكل مستقل. صُمم الروبوت، الذي يبلغ سعره 1,499 دولاراً، للتعامل مع مهام مثل التقطيع، والتحريك، والتشويح، والتقسيم، وتقديم الطعام، والتنظيف الذاتي بعد وضع المكونات. يعمل النظام بواسطة NoshOS، وهو نظام تشغيل خاص يعتمد على الذكاء الاصطناعي ومُدرّب على وصفات وتقنيات طهي متنوعة، ويستخدم مستشعرات مدمجة لمراقبة الرطوبة والقوام ومستويات التحمير في الوقت الفعلي لضبط الحرارة والتوابل. وعلى الرغم من أن الجهاز لديه قيود—إذ لا يمكنه الخبز أو الشواء أو الطهي بالبخار—إلا أنه يدعم أكثر من 500 طبق، بما في ذلك القلي السريع والكاري. ومن المتوقع أن تبدأ شحنات الروبوت في صيف عام 2026.

تطرح العديد من أجهزة المطبخ الأخرى التي تعمل بدون تدخل يدوي (hands-free) والمؤتمتة في السوق لتبسيط عملية إعداد الوجبات:

• StirMate Automatic Pot Stirrer (89.99 دولاراً): يدور هذا الجهاز تلقائياً حول القدر لتحريك الحساء أو الصلصات أو الشوفان أو الريزوتو، مما يتيح للمستخدمين القيام بمهام متعددة. يعمل الجهاز لمدة تصل إلى 10 ساعات بشحنة واحدة ويُعاد شحنه في حوالي ساعة. ويمكن أن يكون الجهاز أداة مساعدة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الحركة أو آلام مزمنة.
• KitchenArm Smart Bread Machine (149.99 دولاراً): تقوم هذه الآلة بأتمتة عمليات الخلط والعجن والتخمير والخبز لصنع الخبز المنزلي، وتوفر 29 برنامجاً تلقائياً. وتتضمن إعدادات للخبز الأبيض والفرنسي وخبز القمح الكامل، إلى جانب وضع يدوي قابل للتخصيص.
• De’Longhi Rivelia Espresso Machine (1,499.95 دولاراً): تقوم ماكينة الإسبريسو الذكية هذه بطحن الحبوب وتخمير الإسبريسو وتزبيد الحليب تلقائياً. وتتميز بخيارات تخصيص، مثل حفظ ما يصل إلى أربعة ملفات تعريف للمستخدمين واقتراح المشروبات بناءً على الوقت من اليوم. وتُعتبر على نطاق واسع واحدة من أكثر ماكينات الإسبريسو المتطورة شعبية والمتاحة حالياً.
• Nama M1 Plant Milk Maker (449 دولاراً): يقوم هذا الجهاز بأتمتة عملية صنع الحليب النباتي من مكونات مثل اللوز أو الشوفان أو الكاجو. ويستخدم قوة الطرد المركزي لإنتاج الحليب في بضع دقائق، مما يلغي الحاجة إلى النقع والتصفية اليدوية.
• KitchenArt Auto-Measure Spice Carousel (45.95 دولاراً): عبارة عن رف دوار يخزن ما يصل إلى 12 نوعاً من التوابل ويوزعها بمقادير دقيقة تبلغ 1/4 ملعقة صغيرة أو من خلال فوهات مدمجة، مما يمنع السكب الزائد العرضي.

تسلط هذه الإصدارات الضوء على تحول أوسع في سوق أدوات المطبخ نحو الأتمتة التي تعمل بدون تدخل يدوي والمدعومة بالذكاء الاصطناعي. ويركز المصنعون بشكل متزايد على الأجهزة التي تعمل كمساعدين آليين على سطح العمل، مستهدفين المستهلكين الذين يرغبون في تقليل الوقت والطاقة البدنية المطلوبة لإعداد الوجبات اليومية. ومن خلال أتمتة المهام المتكررة مثل التحريك والعجن والقياس، تهدف هذه الأجهزة إلى جعل الطهي المنزلي أكثر سهولة وأقل استهلاكاً للوقت.

لماذا يهم

يتحول سوق أدوات المطبخ نحو الأتمتة التي تعمل “بدون تدخل يدوي” والمدعومة بالذكاء الاصطناعي، مستهدفاً المستخدمين الذين يرغبون في تقليل الوقت والطاقة المطلوبة لإعداد الوجبات اليومية. ويعكس هذا الاتجاه طلباً متزايداً على المساعدين الآليين على سطح العمل الذين يقللون من عوائق الطهي المنزلي.